Ontdek, proef en beleef ...
Wie denkt dat bierschuim vooral voor de sier op een glas zit, heeft het mis. Een goede schuimkraag speelt namelijk een belangrijke rol bij de smaak, geur en kwaliteit van bier. Zonder schuim zou hetze...
Bewust werken met koolzuurgas (CO₂)Kooldioxide (CO₂), ook wel koolzuurgas, wordt veel gebruikt in bier- en frisdrankinstallaties. In ruimtes waar cilinders staan opgeslagen of waar installaties zijn a...
Mousserende wijn blijft één van de meest veelzijdige en winstgevende categorieën binnen drankenverkoop. Maar voor veel klanten is het onderscheid tussen Champagne, Cava, Prosecco, Brut, Extra Dry en a...
Thuisstad Kerkrade maakte zich op voor het World Music Contest dat elke 4 jaar georganiseerd wordt. Ter gelegenheid van dit feest in 2017 wilden we een speciaalbier brouwen én verkopen. Geen probleem,...
Voor slijters en horecaondernemers is wijn proeven een belangrijk onderdeel van het vak. Het helpt je niet alleen om betere keuzes te maken in je assortiment of wijnkaart, maar ook om gasten en klante...
Een top idee uit 2013 begon door de verhuizing naar Abdij Rolduc onverwachte vormen aan te nemen. Daar zaten we dan, met onze nano-brouwerij op de abdij. Één brouwketel van 50 liter rijk en vol van id...
Een top idee dat we in 2013 hadden. Wie? Mijn schoonvader Wiel, schoonbroer Elmar, kameraad Patrick en ikzelf. Veel bravoure, grapjes en leuke avonden die we besteedden aan bier brouwen en mijmeren ov...
De herfst is hét seizoen waarin wijn tot zijn recht komt. Zodra de dagen korter worden en gasten de warmte van binnen opzoeken, verandert ook de smaakvoorkeur. Lichte zomerwijnen maken plaats voor vol...
Heerlijk: zomer! Lekker weer, veel buiten en misschien zelfs op vakantie. De kans is groot dat je vrienden over de vloer krijgt of zelf op bezoek gaat. De barbecue wordt aangemaakt en het is tijd om t...
Zomer, en dus vakantietijd! Heerlijk weer lokt ons naar het buitenland al hebben we daar in eigen land ook maar weinig over te klagen.Het klimaat verschuift en zo ook de plekken waar het lekker toeven...
De wereld van bier is een heel andere dan die van wijn. Wijndrinkers zijn snobs die het over ‘terroir’ hebben en met het pinkje omhoog degusteren. Bierdrinkers zijn boerse mannen met baarden die een b...
-thumb.webp)
Zo speel je als horecaondernemer in op de zomer van nuDe zon laat zich steeds vaker zien en de gasten staan alweer in de rij voor een plekje op het terras. Maar wat willen ze anno 2025? Wie deze zomer...
Hansen Dranken heeft het belangrijke ISO/IEC 27001:2022 certificaat behaald.
Er bestaat een boerenwijsheid over bladeren: de periode dat ze aan de bomen komen en de periode dat ze er weer vanaf vallen zijn voor sommigen emotionelere perioden van het jaar. Bier lost geen proble...
Het is lente! Het seizoen van de eerste zonnestralen en een nieuw begin in de natuur. Iedereen wil aan de slag en leuke nieuwe dingen doen of uitproberen. Bijvoorbeeld in de keuken. En wat is er dan l...
Wat zijn we verwend met de eerste warme dagen van dit jaar! We willen het liefst meteen het terras op en genieten van een lekker speciaalbier in de zon.Eigenlijk is het nog net te fris om stil buiten...
Controleer de volgende velden:
