Een bierreis door Frankrijk

Brouwers tussen de wijngaarden

In de streek die door wijn gedomineerd lijkt, is het blijkbaar het waarderen van alles dat lekker is dat ervoor zorgt dat ook bier sterk in deze regio sterk in de schijnwerpers staat.

En niet sinds gisteren: sommige brouwerijen in de regio zijn al eeuwenoud en ook de grootste brouwerij van Frankrijk, Kronenbourg, is hier gevestigd.

Het gaat om genieten van lekker eten en drinken en dat mag van koe of varken komen maar ook van druif of gerst.

Net buiten wijnstadje Riquewhir vind je Brasserie du Vignoble. Met die naam wordt het precies verwoord: een brouwerij in de wijngaard.

Mooi hoe lekkers hand in hand kan gaan. Deze heerlijke plek, midden in de wijngaarden, nodigt sinds 1998 uit om een heerlijk glas bier te nemen, gecombineerd met de lokale keuken waar je een échte Flammkuchen kunt bestellen, niet te vergelijken met het prefab spul dat we in Nederland vaak voorgeschoteld krijgen.

Fête de la Bière

Op een industrieterrein net buiten Colmar vindt je Brasserie Sainte Cru. Hier brouwt en groep jonge en eigenzinnige mensen lekkere bieren. Er worden Smoked Ales, Sours en Dunkelweizen gebrouwen en een mooie serie Pale Ales: van East- tot West Coast en van New England- naar Imperial-IPA. Een prima plek om iets nieuws te proeven!

Ben je er in augustus dan kun je het eerste weekend van augustus genieten in Schiltigheim op het jaarlijkse Fête de la Bière. Een feest waar de lokale brouwers en hun tradities samenkomen en gevierd worden, gecombineerd met folklore en lekker lokaal eten.

Blijkt dus, dat die regio die in onze ogen door wijn gedomineerd wordt, een net zo sterke bier historie heeft. Komt het dus toch allemaal aan op goeie smaak.

Veel vakantie plezier gewenst!

Một hai ba dzô!